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顶点笔趣阁 dingdianbiquge.com,我在人间摆地摊[美食]无错无删减全文免费阅读!

nbsp;谢三哈哈大笑,想到周毓只有一有什么做不好,彭顺就会在旁恨铁不成钢的说“你看看你,你再看看叶老板,你年纪都差不多大,你向习”的画面,就不免幸灾乐祸起来。

    这一批年轻的厨师,和叶老板生在一个时代,好像还挺悲哀的。

    李蕊好奇的问彭顺和周毓是谁,谢三来劲,手舞足蹈的把之前发生在庆云楼的故事告诉,听得心驰神往,恨不得当日自己也在现场,可吃到那么多好吃的,还能见到大师之间的比拼。

    “我走过很多方,有很多主厨其实都很年轻,三来岁就已经是米其林主厨。但更多的都是偏向于创意菜,比如什么分子料理啦,中式新做啦之类。像叶老板这样,家常菜和顶级食材都能做得比别人更胜一筹的,的确是很少见。”

    意中听到的叶夭默默的把自己的耳朵闭起来,这彩虹屁,听得都脸红。

    哎,人类就是这点不好,过于坦诚,让人听都不好意思。

    牛肝菌炒饭和黄油煎松茸推出得极为成功,供不应求。尤其是黄油煎松茸,引出一波随城的有钱人,毕竟这东西太娇贵,时间一长就很浪费钱。于是那段时间小广场附近的停车场俨然就像是豪车展览,成为城中的热门谈资。

    而叶夭,正在紧锣密鼓的开始准备珍玉楼的新品。

    盛夏,叶宅的气候却分宜人,凉风从花园里徐徐的吹客厅,带着清新的花草气息。就连阳光照射在走廊,形成的光影看着都似乎温柔许多,不似外面的毒辣。

    叶夭带着众人正面对着餐桌放着的几瓶酱料。

    这些都是谢三从工厂里带过来的。

    这段时间,叶夭把辣椒酱和葱油酱的配方在原来的基础优化一下,让它变得更适合大规模的量产。然后制定整个工序流程,再交到工厂那边来生产。

    本来是想精简一些步骤,但后发现不行,繁琐的步骤虽然更费时间和成本,但剔除掉它的话的确是会影响到整个产品的风味。

    这样的结果就是批量生产的数量只会达到原本预计的七成左右,但叶夭觉得这完全可接受。

    “不小看这一丁点儿,这儿少一点,那儿少一点,后加起来就完全没吃。”对工人详细交代道,并求他严格按照自己的步骤来执行。

    试一个多礼拜后,谢三把好的辣椒酱和葱油酱拿过来给大家品评。

    琳琳琅琅的酱料摆一整桌,还编号。

    每个人都拿筷子,一个一个的试吃然后投票。当然,后的决定权只握在叶夭的手里。

    “我投四号一票,和家里的辣椒酱味道更接近。”杜望很快就给出自己的建议。

    叶颂和与王阿婆都同意。

    “我投三号,它辣。”看似超凡脱俗的兰花精小幽竟然嗜辣成瘾。

    因此在大家看来,他的建议完全没有任何可参考性......

    “好的,那就四号。”叶夭一锤定音,完全视小幽。

    小幽:......

    四号也是叶夭心里觉得合适的,虽然没有灵珠水的加成,这些辣椒酱吃起来和自己亲手做的总是感觉会差那么一点,但四号已经是量产化之后的优选。

    完全不会坠珍玉楼的牌子。

    接下来大家依次的选择出葱油酱。

    “太好。”谢三有点兴奋,决定就行量产,然后投放市场。

    “辛苦。”大家纷纷对他投抚慰与鼓励。

    经过多次的调试后,这一批做出来的酱,品质比想象中高。这其中谢三功不可没。

    “我的油鸡枞也做好。”叶夭从厨房拿出两个玻璃罐子。

    “另一个是什么?”谢三好奇的问。

    “油松茸。之前不是说过珍玉楼会分为两条线吗?油鸡枞是大众线,产量会多一些,而油松茸就走高端线,量少,而且我会亲手来熬。”

    谢三大喜:“行,那索性等做出来之后,再一起线。”

    这样整个产品线也好看一点。

    谢三晚还有事情,于是忍痛的选择不在叶宅蹭饭,选完酱料后就离开。

    王阿婆小院里工作,也准备走。不过在走之前,有点神秘的把叶夭拉到一边:

    “老板,我不知道该怎么说,这栋楼里,近好像有点不正常。”

    拉个哆嗦:“就好像是闹鬼一样!”

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