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不同的器皿适合不同的茶,不同的茶又适合不同的水,不同的水需要的不同的温度,不同的温度造就不同的茶色,不同的茶色里可以看出到底几泡才能出茶香……,这就好像是一个循环一般,缺一不可,不等有任何的估计错误和差池,有些茶口感太厚,需要洗茶,有些茶香味本来就外发,这头泡就已经足够出茶香,有些茶偏苦,有些茶偏浊,苦茶自然是紫砂壶为佳,浊感自然是小炉煮茶加上些许干盐,有些茶口感温润轻浮,自然是要配合着或白或青的瓷釉茶壶,有些茶口感厚重回转,那就是黑金壶和竹节壶了,茶不是水开一碗就能冲泡的,都是有讲究的。
茶不同酒,酒水不问混浊与何,不问酒杯茶碗,尽兴之时对着坛子都能喝一斤露半斤,而茶不同,茶太规矩,犹如高楼中困于诗词歌赋的君子一般,而酒不同,酒就好像是不问前程后事的江湖侠客,恩怨情仇,犹如塞北的风,吹的热烈,而后的孤寂清冷,也是回味的浓烈幽长。
君子与侠客,哀酒更倾向于后者。
所以她学了十年,依旧是不得泡茶的要领,她了解所有的茶,知道所有茶的泡法,可是至始至终,哀酒泡不好一杯好茶。
这是顾八说的,他告诉哀酒,泡茶人心境如何,茶给人传递的感觉就是怎样,哀酒没有心,所以再好的茶,对于顾八来说,都是食之无味。
自始自终,直到如今,哀酒都不是很明白顾八说自己没有心,到底是怎么一回事,当然了,现在哀酒回忆起来这件事情,却已经没有办法再和顾八说这件事情了。
果然,这人要是做事情,一旦有热度,就应该立马去做,不然的话,错过了,可能真的就是没有理会了。
就比方哀酒,她想再问一句,顾八到底是怎么从一杯平淡无奇的茶水里面喝出来了她哀酒没有心的这个问题,也已经没有可能了,因为,顾八已经不在了,这个世界上,只有她顾九一人罢了,或者说,是哀酒。
到一旁煮开水,没有在盒子里找到茶叶,哀酒想了想,也是,看着这个竹节壶的成色,应该也是和顾八的那一套茶壶差不多一个年代的东西了,理论上来说,这样的竹节壶本身就应该已经有茶味了才对,所以理所应当的,哀酒就将开水倒入了竹节壶,随即冷好了递给鵺灼。
也是不容易,鵺灼喝到一杯茶,可算是等上了好久。
拿着茶杯,鵺灼下意识的闻了闻,也是,这常常品茗的人,是在喝茶的时候会习惯性的闻上这么一闻,一看这鵺灼就是一个练家子。
鵺灼喝下了茶水,又将茶杯递给了哀酒,随即兀自有些好奇的说道“你泡茶的手法足够熟练,可是过你手的茶,却没有符合你这熟练度的味道”。
没错,鵺灼觉得没有味道,当然了,鵺灼说的不是这白水没有味道,而是鵺灼有些疑惑,刚刚听见倒茶的频率和力度,鵺灼就知道哀酒是一个泡茶的老手了,并且刚刚哀酒打开了那个盒子有好长一段时间没有动,这就说明哀酒应该是在感慨为什么这样的一个小破山洞里会有竹节茶具,由此可见哀酒一定懂茶,可是哀酒手里出的茶水,却是和别人的味道不一样。
刚刚开水入壶到倒出的时间,可以说是恰好的完美的控制在了一个最能够激发竹节壶里老茶香的时间,可是这一杯茶,却没有这样的味道。
这里的茶壶是鵺灼放置的,他自然是了解那个茶壶的味道的。
而哀酒听完了这句话,可以说是整个人猛然一怔,哀酒这辈子给许多人泡过茶,可是说她泡的茶没有味道的人,只有两个。
一个是顾八,一个就是这个鵺灼了。
哪怕就是鉴赏能力一流的忍冬婆婆,也是没有说过这样的话,只是有时候会告诉哀酒,这火候不够,这时间不够,倒的太快了,茶香没出来,类似于这样的问题之类的,而说她的茶没有味道的,只有顾八和鵺灼。
这一瞬间,哀酒甚至有一个大胆的想法,这个鵺灼不会就是顾八附身来逗自己玩的吧?
当然了,这个不靠谱的念头很快就被哀酒打消掉了,而是转而说道“本来就是白水,没有味道理所应当”。
“可这是三百年的竹节茶壶”鵺灼一语道破,丝毫没有给哀酒一点喘息的机会。
不同的器皿适合不同的茶,不同的茶又适合不同的水,不同的水需要的不同的温度,不同的温度造就不同的茶色,不同的茶色里可以看出到底几泡才能出茶香……,这就好像是一个循环一般,缺一不可,不等有任何的估计错误和差池,有些茶口感太厚,需要洗茶,有些茶香味本来就外发,这头泡就已经足够出茶香,有些茶偏苦,有些茶偏浊,苦茶自然是紫砂壶为佳,浊感自然是小炉煮茶加上些许干盐,有些茶口感温润轻浮,自然是要配合着或白或青的瓷釉茶壶,有些茶口感厚重回转,那就是黑金壶和竹节壶了,茶不是水开一碗就能冲泡的,都是有讲究的。
茶不同酒,酒水不问混浊与何,不问酒杯茶碗,尽兴之时对着坛子都能喝一斤露半斤,而茶不同,茶太规矩,犹如高楼中困于诗词歌赋的君子一般,而酒不同,酒就好像是不问前程后事的江湖侠客,恩怨情仇,犹如塞北的风,吹的热烈,而后的孤寂清冷,也是回味的浓烈幽长。
君子与侠客,哀酒更倾向于后者。
所以她学了十年,依旧是不得泡茶的要领,她了解所有的茶,知道所有茶的泡法,可是至始至终,哀酒泡不好一杯好茶。
这是顾八说的,他告诉哀酒,泡茶人心境如何,茶给人传递的感觉就是怎样,哀酒没有心,所以再好的茶,对于顾八来说,都是食之无味。
自始自终,直到如今,哀酒都不是很明白顾八说自己没有心,到底是怎么一回事,当然了,现在哀酒回忆起来这件事情,却已经没有办法再和顾八说这件事情了。
果然,这人要是做事情,一旦有热度,就应该立马去做,不然的话,错过了,可能真的就是没有理会了。
就比方哀酒,她想再问一句,顾八到底是怎么从一杯平淡无奇的茶水里面喝出来了她哀酒没有心的这个问题,也已经没有可能了,因为,顾八已经不在了,这个世界上,只有她顾九一人罢了,或者说,是哀酒。
到一旁煮开水,没有在盒子里找到茶叶,哀酒想了想,也是,看着这个竹节壶的成色,应该也是和顾八的那一套茶壶差不多一个年代的东西了,理论上来说,这样的竹节壶本身就应该已经有茶味了才对,所以理所应当的,哀酒就将开水倒入了竹节壶,随即冷好了递给鵺灼。
也是不容易,鵺灼喝到一杯茶,可算是等上了好久。
拿着茶杯,鵺灼下意识的闻了闻,也是,这常常品茗的人,是在喝茶的时候会习惯性的闻上这么一闻,一看这鵺灼就是一个练家子。
鵺灼喝下了茶水,又将茶杯递给了哀酒,随即兀自有些好奇的说道“你泡茶的手法足够熟练,可是过你手的茶,却没有符合你这熟练度的味道”。
没错,鵺灼觉得没有味道,当然了,鵺灼说的不是这白水没有味道,而是鵺灼有些疑惑,刚刚听见倒茶的频率和力度,鵺灼就知道哀酒是一个泡茶的老手了,并且刚刚哀酒打开了那个盒子有好长一段时间没有动,这就说明哀酒应该是在感慨为什么这样的一个小破山洞里会有竹节茶具,由此可见哀酒一定懂茶,可是哀酒手里出的茶水,却是和别人的味道不一样。
刚刚开水入壶到倒出的时间,可以说是恰好的完美的控制在了一个最能够激发竹节壶里老茶香的时间,可是这一杯茶,却没有这样的味道。
这里的茶壶是鵺灼放置的,他自然是了解那个茶壶的味道的。
而哀酒听完了这句话,可以说是整个人猛然一怔,哀酒这辈子给许多人泡过茶,可是说她泡的茶没有味道的人,只有两个。
一个是顾八,一个就是这个鵺灼了。
哪怕就是鉴赏能力一流的忍冬婆婆,也是没有说过这样的话,只是有时候会告诉哀酒,这火候不够,这时间不够,倒的太快了,茶香没出来,类似于这样的问题之类的,而说她的茶没有味道的,只有顾八和鵺灼。
这一瞬间,哀酒甚至有一个大胆的想法,这个鵺灼不会就是顾八附身来逗自己玩的吧?
当然了,这个不靠谱的念头很快就被哀酒打消掉了,而是转而说道“本来就是白水,没有味道理所应当”。
“可这是三百年的竹节茶壶”鵺灼一语道破,丝毫没有给哀酒一点喘息的机会。